1、承諾
高層決策推行,提供資源。
管理者領(lǐng)導(dǎo)實(shí)施,以身作則。
全體員工共同參與。
2、承諾的準(zhǔn)備:
制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
重新規(guī)劃布局。
制作專(zhuān)用層架容器。
改善安全衛(wèi)生設(shè)施。
列出需要協(xié)同配合的問(wèn)題。
3、擬訂計(jì)劃,切實(shí)實(shí)施
評(píng)估現(xiàn)狀制定實(shí)施法則。
設(shè)立五常小組進(jìn)行培訓(xùn)。
實(shí)施第一!G謇
實(shí)施第二!w位
實(shí)施第三!G鍧
實(shí)施第四!O笮
實(shí)施第五!W月
表?yè)P(yáng)先進(jìn)促進(jìn)熱情。
評(píng)估以上活動(dòng)擬定下一步計(jì)劃。
4、培訓(xùn)員工:
成功的個(gè)案觀摩。
完成自審交出的實(shí)施五常法前后對(duì)比。
5、資料的保存
照片記錄。
錄像保存。
量化具體的工作。
設(shè)置展館展板。
6、評(píng)價(jià)
第一階段:以五常審核表為標(biāo)準(zhǔn)評(píng)出執(zhí)行五常的優(yōu)劣等次。
第二階段:比較推行五常法前后安全、衛(wèi)生、品質(zhì)、效率、形象方面的變化。
第三階段:計(jì)算一下提高利潤(rùn),降低成本、費(fèi)用上的成績(jī)。
某酒店五常學(xué)習(xí)卡
一、常清理:進(jìn)行分層管理和問(wèn)題處理
1、拋棄不必要的東西或回倉(cāng)(如:一年內(nèi)沒(méi)有用過(guò)的物品)
2、環(huán);厥铡⒀h(huán)再用和減少用紙(Paperless)
3、物品(需要)的低、中、高用量分別存放
4、私人物品減至最低(一是最好)及集中存放
5、處理骯臟、泄露和損壞的情況及解決其成因
6、“一是最好”運(yùn)用之一:一天工作計(jì)劃表和排序
7、“一是最好”運(yùn)用之二:一套工具/文具/一頁(yè)表格
8、“一是最好”運(yùn)用之三:一小時(shí)會(huì)議(發(fā)言精簡(jiǎn))
9、“一是最好”運(yùn)用之四:一站式顧客服務(wù)
10、“一是最好”運(yùn)用之五:物料或文件集中存放(包括電腦Server內(nèi)的檔案)
二、常歸位:合適的貯存方法和容器
1、所有東西都有一個(gè)清楚的標(biāo)簽(名)和位置(家)
2、每個(gè)分區(qū)位置(家)都要有負(fù)責(zé)人標(biāo)簽
3、柜門(mén)和出入口的保安(包括鑰匙及總表)
4、文件、物料、工具等要用合適容器(例:五常膠盒)
5、存檔標(biāo)準(zhǔn)和控制總表(包括高/低數(shù)量和日期)
6、物流和人流先進(jìn)先出的安排(左入右出)
7、部門(mén)、地線、通道、管道及工作證等標(biāo)志
8、整潔的通告板(有大標(biāo)題、分區(qū)和負(fù)責(zé)人標(biāo)簽)
9、明確易懂的通告(包括分類(lèi)、清洗標(biāo)題和除下日期)
10、30秒內(nèi)可取出及放回的文件和物品
三、常清潔:清潔檢查和衛(wèi)生程度
1、個(gè)人清潔責(zé)任的劃分及認(rèn)同(包括高層人員)
2、使清潔和檢查容易(如柜底離地15cm)
3、清掃那些較少注意到的隱蔽地方
4、地面和整體環(huán)境保持光潔、明亮、照人
四、常象形:視覺(jué)、安全管理和標(biāo)準(zhǔn)化
1、清除不必要的門(mén)、 蓋和鎖及增加透明度
2、現(xiàn)場(chǎng)直線直角式的布置(不阻塞通道和減少碰撞)
3、滅火器、警告燈、“緊急出口”標(biāo)志和火災(zāi)逃生指導(dǎo)
4、危險(xiǎn)物(工具和化學(xué)品)、機(jī)械等安全設(shè)施的處理
5、現(xiàn)場(chǎng)工作指引和“已檢查合格”的標(biāo)簽
6、電器開(kāi)關(guān)和功能標(biāo)簽及電線的整理(包括離地)
7、節(jié)省能源方法(如:空調(diào)合適溫度指標(biāo)和時(shí)段)
8、處理情況標(biāo)準(zhǔn)的指引
9、顏色和視覺(jué)管理(如:紙、文件夾、標(biāo)牌、柜)
10、在平面圖和現(xiàn)場(chǎng)上加上五常法和工作責(zé)任標(biāo)簽
11、處理噪音、震動(dòng)和危險(xiǎn)情況及其預(yù)防
12、安全政策的承諾及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
13、“小孩也能做得到”的防止出錯(cuò)方法(fool-proofing)(如:用不同大小的管子來(lái)避免出錯(cuò))
14、園林式的環(huán)境(花園式辦公室/酒樓/商場(chǎng)/工場(chǎng))
15、設(shè)置五常法博物館(包括改善前后對(duì)比的相片)及其他有關(guān)職員安全健康的資訊欄
五、常自律(Self-discipline):養(yǎng)成良好的習(xí)慣
1、履行個(gè)人職責(zé)(包括優(yōu)良工作環(huán)境、問(wèn)責(zé)和守時(shí))
2、穿(戴)上安全衣/帽/手套/鞋/吊帶/眼罩/口罩/耳塞等
3、良好服務(wù)態(tài)度的標(biāo)準(zhǔn)和溝通訓(xùn)練
4、每天收工前五分鐘行五常(自己定五點(diǎn)內(nèi)容表)
5、今天的事今天做(包括一天工作計(jì)劃表和排序、五常和職員工作)
6、安全設(shè)備及危機(jī)處理的計(jì)劃、訓(xùn)練、演習(xí)和記錄
7、組織架構(gòu)及服務(wù)宗旨放在入口顯眼處
8、編寫(xiě)和遵守員工《五常法手冊(cè)》
9、定期五常法審核(每季最少一次)
10、百聞不如一見(jiàn):優(yōu)良的五常法環(huán)境及KISS(KISS=Keep It Short and Simple = 精簡(jiǎn)為要)